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Blanc de poulet, poivrons et curcuma

Posté le 19/06/2017

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Liste des ingrédients pour préparer un blanc de poulet avec des poivrons et curcuma 500 g...
2017-06-19T00:00:00+02:00

Recette ma,ger sans sel

Liste des ingrédients pour préparer un blanc de poulet avec des poivrons et curcuma

 

 

  • 500 g de blancs de poulet
  • 2 poivrons rouge long
  • 2 poivrons vert long
  • 2 oignons moyens
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillère à café de curcuma
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel & poivre

Etapes :

  • Lavez les poivrons. Coupez-les en deux, retirez les pépins et les peaus blanches, puis détaillez-les en lanières.

  • Coupez le poulet en lamelles. Pelez l’oignon et émincez-le finement. Pelez l’ail et hachez-le.

  • Dans un wok ou une sauteuse antiadhésive, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les oignons et les poivrons et laissez cuire 5 minutes à feu moyen, en remuant. Si les légumes attachent, ajoutez un fond d’eau.

  • Ajoutez le poulet et le curcuma. Salez, poivrez, et laissez cuire 8 minutes en remuant, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et doré.

  • Servez aussitôt 



 

 

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