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Chapelure maison

Posté le 29/06/2017

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Quoi de meilleur qu'une bonne chapelure sur du veau, ou sur des tomates provençales.
2017-06-29T00:00:00+02:00

idées repas sans sel

 

Recette de la chapelure maison

 

Chapelure blanche :

Ecroûtez du pain de mie sans sel rassis. Râpez-le ou passez-le à la moulinette fine. Séchez-le 24 heures ou encore au four possible.

 

Chapelure brune :

Ecrasez très finement ou, mieux, pilez dans un mortier des biscottes ou des grillées sans sel.

 

Conservez ces chapelures dans une boîte métallique ou un bocal en verre.

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